Mehiläistarha Yrjö Holopainen on tuottanut puhdasta, kotimaista hunajaa jo vuodesta 1983. Vuodesta 1993 lähtien Ykä on toiminut ammattitarhaajana.
Tuotevalikoima on vuosien varrella laajentunut perinteisen hunajan tuotannosta myös erilaisiin aromihunajoihin sekä mehiläisten keräämään aitoon siitepölyyn.